15/06/2010 - ACTUALITAT
El cicle Les Biblioteques fan xup xup va tenir aquest dijous al vespre una nova sessió amb cuiners del col.lectiu Girona Bons Fogons, que va servir per fer tastets de literatura amb els tres cuiners participants. Aquests van ser Jimena Pérez Apellániz (La Riera), Pere Vilalta (Delicius) i Toni Vallory (Alemanys 3 i Cocolino).

La sessió va repassar les lectures preferides dels tres convidats en base a diferents etapes de la vida. Així, dins de la lectura en edat infantil es van repassar clàssics com el TBO, Cavall Fort, Tintín, Los cuentos de los hermanos Grimm o El Hombre enmascarado. En la joventut, la lectura predilecta dels cuiners va ser Jules Verne, Sandokan, El petit príncep o 100 años de soledad, llibre aquest últim que Jimena Pérez havia agafat de la seva mare.

Ja en l’edat adulta, les primeres lectures varen ser Tornem a Viure, Memorias de Adriano, Borges o El increíble viaje de Pomponio Flato. I amb el pas dels anys, alguns dels llibres de capçalera dels tres cuiners han estat Història del temps, La dictadura de la incompetència i En Busca del tiempo perdido.
En el capítol de les darreres obres llegides, els títol assenyalats van ser El Goloso, Una família fora de sèrie i Olor de violetes. Mentre que en l’apartat de llibres de gastronomia, els títols repassats van ser La Cocina i sus misterios, La Cuina Catalana, La Cocina espontánea, Secretos de Jose Mari Arzak i també el Diccionario del amante de la cocina.

Cap dels tres cuiners ha escrit cap llibre, però dos d’ells estan en procés d’una primera obra. Pere Vilalta farà un llibre de receptes conjuntament amb Carles Gaig, mentre Tony Vallory farà un llibre de resum del treball fet al col.legi Maristes de Girona, després de la Beca rabuda fa pocs dies per part de la Fundació Jaume Casademont.

La pròxima, i última, cita del cicle les Biblioteques fan xup xup es portarà a terme el pròxim dijous dia 17 a la biblioteca Ernest Lluch de Girona, amb la parella formada pel cuiner Pere Bahí i Pep Rodríguez, especialitzats en amenitzar musicalment les sobretaules.