La Setmana Gastronòmica Gironina és una referència a les comarques de Girona, ja que va ser la primera mostra d’aquestes característiques que es va implantar a la demarcació, i a més ha aconseguit mantenir un alt nivell de participació. A dia d'avui la Setmana Gastronòmica Gironina és la més antiga de les que es realitzen a Catalunya i a l'Estat Espanyol.

La mostra està destinada a promoure la cuina gironina entre els visitants i els clients habituals dels diferents establiments, que durant els dies de la mostra ofereixen plats i menús fora del que acostuma a ser la línia habitual en uns dies frenètics per els amants de la bona gastronomia.

Com a activitat complementària a la mostra des de l'any 2007 es celebra el Cicle de Cinema i Gastronomia de Girona, on es combina la projecció d'un film relacionat amb el món de la gastronomia i la restauració amb la posterior tast d'un plat o cata de vi relacionats amb la pel·lícula. En els primers anys de vida del Cicle s'han projectat: Un Buen Año, Ratatoullie, Como Agua Para Chocolate, Muslo o Pechuga, Un Toque de Canela, American Cuisine, Chocolat i Entre copas.