Arxius de Restaurant Estrella Michelin | Girona Hostaleria https://www.gironahostaleria.com/de/restaurant-estrella-michelin/ Associació d'Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona. Wed, 10 Dec 2025 15:49:33 +0000 ca hourly 1 https://www.gironahostaleria.com/wp-content/uploads/2022/02/cropped-favicon-32x32.png Arxius de Restaurant Estrella Michelin | Girona Hostaleria https://www.gironahostaleria.com/de/restaurant-estrella-michelin/ 32 32 Esperit Roca Restaurant https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/esperit-roca-restaurant/ Fri, 13 Dec 2024 10:03:07 +0000 https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/esperit-roca-restaurant/ Esperit Roca, amb una proposta gastronòmica basada en la reinterpretació dels plats icònics d’El Celler de Can Roca, és la nova aposta dels germans Roca a l’Hotel Esperit Roca

La entrada Esperit Roca Restaurant se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Esperit Roca, amb una proposta gastronòmica basada en la reinterpretació dels plats icònics d’El Celler de Can Roca, és la nova aposta dels germans Roca a l’Hotel Esperit Roca

La entrada Esperit Roca Restaurant se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Nexe Restaurant https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/nexe-restaurant/ Wed, 07 Jun 2023 13:37:02 +0000 https://www.gironahostaleria.com/?post_type=gastronomia-girona&p=11197 Entre el productor i tu. Restaurant al Barri Vell de Girona especialitzat en alta cuina amb productes de temporada, elaborats amb tècniques i matissos d’arreu del món. Descobreix la carta i fes la teva reserva AQUÍ

La entrada Nexe Restaurant se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Entre el productor i tu.

Restaurant al Barri Vell de Girona especialitzat en alta cuina amb productes de temporada, elaborats amb tècniques i matissos d’arreu del món.

Descobreix la carta i fes la teva reserva AQUÍ

La entrada Nexe Restaurant se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Cipresaia https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/cipresaia/ Thu, 02 Feb 2023 14:16:36 +0000 https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/cipresaia/ Cipresaia, sinònim d’hospitalitat. Un nom amb història. Heretem el nom i el lloc on l’abril del 1978 el Sr. Quico Viader va inaugurar un dels restaurants més emblemàtics i reconeguts de l’època al casc antic de Girona. Continuem el llegat amb una nova visió de la gastronomia i de l’espai. Al nou CIPRESAIA hi trobaràs… Llegiu més »Cipresaia

La entrada Cipresaia se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Cipresaia, sinònim d’hospitalitat. Un nom amb història. Heretem el nom i el lloc on l’abril del 1978 el Sr. Quico Viader va inaugurar un dels restaurants més emblemàtics i reconeguts de l’època al casc antic de Girona.

Continuem el llegat amb una nova visió de la gastronomia i de l’espai. Al nou CIPRESAIA hi trobaràs una cuina de temporada i de mercat, humil i de qualitat… al costat d’una selecció de vins meditada i acurada.

La entrada Cipresaia se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Restaurant Normal https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/restaurant-normal/ Sun, 20 Feb 2022 19:23:14 +0000 https://www.gironahostaleria.com/?post_type=restaurant&p=5250 Una proposta ben normal, des d’una cuina directa, espontània. Recorda d’on venim i vol reforçar el gest intuïtiu de la cuina de foc viu, de la cassola del xup-xup, de les flaires d’una cuina que ve de lluny. En el Normal, ens volem vestir de pausa, goig, suculència, saborositat. Compartir el llegat de tres generacions… Llegiu més »Restaurant Normal

La entrada Restaurant Normal se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Una proposta ben normal, des d’una cuina directa, espontània. Recorda d’on venim i vol reforçar el gest intuïtiu de la cuina de foc viu, de la cassola del xup-xup, de les flaires d’una cuina que ve de lluny. En el Normal, ens volem vestir de pausa, goig, suculència, saborositat. Compartir el llegat de tres generacions amb un equip meravellós que ens representa. Amb una cuina que és Terra, mare, femella, matriarcal, testimoni generacional des de l’àvia Angeleta a la Montserrat fins a les noves generacions amb la nostra cap de cuina, l’Elisabet Nolla. Encetem aquesta etapa en un moment transcendent per a la societat. Després dels plecs de crisi sanitària, social, existencial, i de valors, per reconfortar l’ànima i retrobar felicitat. La cuina és un catalitzador d’emocions, una festa saborosa que crea vincles perdurables.

Us hi esperem amb molta il·lusió.

La entrada Restaurant Normal se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Pocavergonya Bistró https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/pocavergonya-bistro/ Tue, 08 Feb 2022 09:52:21 +0000 https://www.gironahostaleria.com/restaurant/pocavergonya-bistro/ L’estrellat Xef gironí Sito Manzano es troba al capdavant de la cuina d’aquest petit i acollidor restaurant ubicat al centre financer i econòmic de la Ciutat de Girona. Creatiu i original, en Sito obre el Pocavergonya Bistró amb voluntat de crear projectes innovadors i desenfadats però sempre en la recerca de l’excel·lència i el savoir-faire.… Llegiu més »Pocavergonya Bistró

La entrada Pocavergonya Bistró se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> L’estrellat Xef gironí Sito Manzano es troba al capdavant de la cuina d’aquest petit i acollidor restaurant ubicat al centre financer i econòmic de la Ciutat de Girona.

Creatiu i original, en Sito obre el Pocavergonya Bistró amb voluntat de crear projectes innovadors i desenfadats però sempre en la recerca de l’excel·lència i el savoir-faire.

En aquest cas ha apostat pel públic de sempre, el de casa a qui ofereix l’essència dels grans restaurants, però en un entorn informal i alegre, sense parafarnàlies  i, en conseqüència, a un preu més competitiu.

Cuina Bistronòmica i pocavergonya

Un producte Top, treballat de manera ambiciosa amb el toc màgic d’en Sito.

La cuina de sempre com a base, però amb un punt innovador, pocavergonya i atrevit. En Sito mima per igual al producte i al client, i fent-ho disfruta, gaudeix i fa gaudir.

Horari 
De dilluns a dissabte de 13:00 a 16:00 i de 20:00 a 23:00

La entrada Pocavergonya Bistró se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Si No Fos https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/si-no-fos/ Tue, 08 Feb 2022 09:52:21 +0000 https://www.gironahostaleria.com/restaurant/si-no-fos/ Al centre de la ciutat, cuina moderna de caràcter “casual” i basada en el millor producte del mercat a un preu assequible. El Xef En Marc Ramos, Xef del restaurant, explica que la idea principal és oferir un molt bon servei i productes atractius assequibles per a totes les butxaques. Segons ell, “el futur de… Llegiu més »Si No Fos

La entrada Si No Fos se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Al centre de la ciutat, cuina moderna de caràcter “casual” i basada en el millor producte del mercat a un preu assequible.

El Xef

En Marc Ramos, Xef del restaurant, explica que la idea principal és oferir un molt bon servei i productes atractius assequibles per a totes les butxaques.

Segons ell, “el futur de la hostaleria és troba en l’equilibri entre qualitat i preu perquè tothom pugui gaudir dels nostres plats”.

Els productes de la zona, vins de diverses procedències predominant els de la DO Empordà- i les cerveses artesanes són l’eix vertebrador de la carta.

La entrada Si No Fos se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Massana https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/restaurant-massana/ Tue, 08 Feb 2022 08:51:04 +0000 https://www.gironahostaleria.com/restaurant/restaurant-massana/ El restaurant Obert des de fa 25 anys, disposem d’un espai acollidor i ampli que afavoreix la sobretaula i la demora en les converses i tertúlies. Amb una trajectòria professional de servei, el nostre restaurant convida als comensals a gaudir d’una experiència que intentem sigui sempre satisfactòria. La qualitat de la nostra cuina ha vist… Llegiu més »Massana

La entrada Massana se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> El restaurant

Obert des de fa 25 anys, disposem d’un espai acollidor i ampli que afavoreix la sobretaula i la demora en les converses i tertúlies.

Amb una trajectòria professional de servei, el nostre restaurant convida als comensals a gaudir d’una experiència que intentem sigui sempre satisfactòria.

La qualitat de la nostra cuina ha vist reconeguda la seva trajectòria i el compromís amb els clients amb una estrella* de la Guia Michelin (2007) i dos sols de la Guia Repsol (2009).

Horaris

Obert des de les 13.15 fins a les 15.45, i des de les 20.30 fins a les 22.45.
Tancat els dimarts a la nit i els diumenges tot el dia.

La entrada Massana se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> El Celler de Can Roca https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/el-celler-de-can-roca/ Tue, 08 Feb 2022 09:49:45 +0000 https://www.gironahostaleria.com/restaurant/el-celler-de-can-roca-2/ El millor restaurant del món El Celler és un restaurant d’estil lliure, de cuina en llibertat, compromesa amb l’avantguarda, sense renunciar a la memòria de les diverses generacions d’avantpassats de la família dedicades a donar menjar a la gent. Aquest compromís d’El Celler de Can Roca amb la cuina i amb l’avantguarda, i la seva… Llegiu més »El Celler de Can Roca

La entrada El Celler de Can Roca se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> El millor restaurant del món

El Celler és un restaurant d’estil lliure, de cuina en llibertat, compromesa amb l’avantguarda, sense renunciar a la memòria de les diverses generacions d’avantpassats de la família dedicades a donar menjar a la gent.

Aquest compromís d’El Celler de Can Roca amb la cuina i amb l’avantguarda, i la seva vinculació amb l’academicisme, l’ha portat a defensar el diàleg de pagesia i ciència, el diàleg total.

El món dolç, el món líquid, el món salat; en Jordi, en Josep, en Joan. La cuina, la sala, la bodega; l’art, la tècnica, el diàleg. La llum, l’espai, les persones; l’objecte, l’instant, la mirada. A El Celler, tot és un joc a tres bandes.

Horaris
Obert de dimarts a dissabte.
Els diumenges i dilluns, tancat.

La entrada El Celler de Can Roca se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> Divinum https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/divinum/ Tue, 08 Feb 2022 09:49:33 +0000 https://www.gironahostaleria.com/restaurant/divinum/ El somni que en Joan i la Laura van tenir fa més de 20 anys és avui el restaurant d’alta gastronomia situat a l’emblemàtic Casino de la ciutat de Girona guardonat amb 1 Estrella Michelin i 1 Sol Repsol. Les ganes de mimar i servir a totes les persones que s’asseuen a cadascuna de les… Llegiu més »Divinum

La entrada Divinum se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]> El somni que en Joan i la Laura van tenir fa més de 20 anys és avui el restaurant d’alta gastronomia situat a l’emblemàtic Casino de la ciutat de Girona guardonat amb 1 Estrella Michelin i 1 Sol Repsol.

Les ganes de mimar i servir a totes les persones que s’asseuen a cadascuna de les taules de Divinum són ara les de tot un equip de professionals a l’altura d’aquest somni.

Horari de Cuina: de les 13.30h a les 15h i de  les 20.30h a les 22h

Tancat diumenge i dilluns

La entrada Divinum se publicó primero en Girona Hostaleria.

]]>