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Antigua fiesta pagana, que indica el fin del invierno y el inicio de la primavera.

Intrínsecamente ligada a la gastronomía, comienza con el Jueves Lardero, en el que tradicionalmente se come butifarra de huevo, tortilla y torta de chicharrones y se termina 7 días después con el Miércoles de Ceniza y el entierro de la sardina durante el cual es tradición comer sardinas a la brasa. Inmediatamente después, comienza la Cuaresma, 40 días de austeridad durante los cuales, el menú debe constar de sopas con aceite, verdura y agua, comiendo pescado únicamente los domingos.

Pero antes de la Cuaresma, ¡está el desenfreno! ¿Ya sabes dónde celebrarás este Carnaval?

Girona | Actividades de Carnaval por barrios

Playa de Aro, Castillo de Aro y S’Agaró | Fiesta de Carnaval

Vilablareix | Pasacalle y cena de Carnaval

Fornells de la Selva | Rua y cena de Carnaval

Banyolas | Actividades de Carnaval

Disfruta completamente del Carnaval con:

Una noche fuera de casa

Comidas en familia y con amigos

Música, copas y fiesta

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Sus CV se pueden consultar únicamente en la APP de la Asociación, herramienta de trabajo de los asociados. Las candidaturas se han clasificado entre: Cocina, Sala, Limpieza de Restaurantes, Recepción, Camarero/a de piso, Mantenimiento, Administración & Gestión y Marketing & XXSS.

Así como con la bolsa de trabajo ordinaria de la Asociación, la participación de la entidad en el TreballemGi tiene como objetivo recoger CV para ayudar a los asociados a encontrar personal, tratándose pues de un servicio específico para los establecimientos asociados .

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Girona, 10 de noviembre de 2023. El presidente de PIMEC Girona, Pere Cornellà, y el presidente de la Asociación de Hostelería, Turismo y Restauración de Girona (AHTRG), Xavier García, han firmado un acuerdo de adhesión del AHTRG en PIMEC como nuevo socio colectivo. En este marco, las entidades destacaron que sumarán esfuerzos en la defensa y representación de los intereses de las empresas del sector para fortalecer el tejido asociativo del territorio y crecer conjuntamente.

Pere Cornellà ha manifestado su satisfacción por “contar con la Asociación de Hostelería, Turismo y Restauración como nuevo socio colectivo de PIMEC porque de esta forma reforzaremos conjuntamente los intereses de estos sectores tan importantes en la economía local y comarcal”. Además, el AHTRG también forma parte del Consejo de Comercio de PYMEComerç Girona, presidido por Salvador Giraut.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Hostelería, Turismo y Restauración de Girona, Xavier García ha expresado que “nos hemos incorporado a PIMEC porque creemos en las alianzas para sumar esfuerzos y así fortalecer el tejido empresarial de nuestro sector “.

La Asociación de Hostelería, Turismo y Restauración de Girona cuenta con unas 175 empresas asociadas, es una de las asociaciones más antiguas de Cataluña y la primera de Girona y nació con el objetivo de promover los sectores de la hostelería y la restauración.
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La Hostelería de Girona se erige como motor económico de la ciudad, impulsando tributos a la administración y puestos de trabajo directos e indirectos

La Asociación de Hostelería se incorpora a FECASARM Catalunya con lo que la Patronal catalana de restauración y ocio nocturno gana presencia en el ámbito de restauración

Más de 1.400 empresas representan a día de hoy, los sectores de hostelería y restauración en la ciudad de Girona, entre 617 restaurantes, bares y locales de ocio nocturno y 785 hoteles, apartamentos turísticos y Bed & Breakfast.

En una ciudad en constante crecimiento, la aportación de estas empresas es vital a nivel turístico, para poder continuar ofreciendo alojamiento y comidas a los visitantes que aumentan año tras año y a nivel de población, para seguir incrementando la oferta ocupacional, dando puestos de trabajo de forma directa dentro de los propios establecimientos y de forma indirecta, a través de los múltiples proveedores.

Doble acuerdo con FECASARM

Por primera vez desde su fundación, la Asociación de Hostelería, Turismo y Restauración de Girona representa al 100% del sector, aglutinando establecimientos de alojamiento, restaurantes, bares y a través del reciente acuerdo con FECASARM, a través del cual los establecimientos de ocio nocturno que hasta el momento habían formado parte de esta entidad pasan a integrarse de pleno derecho en la Asociación de Hostelería. Con esta integración, la Asociación se erige como máxima representante de la totalidad del sector en Gerona.

Al mismo tiempo, la Asociación de Hostelería de Girona pasará a ser miembro de pleno derecho de la patronal FECASARM a nivel de Cataluña, con lo que ésta incrementará su presencia en el ámbito de la restauración. Con esta incorporación, los vertidos de la Asociación gerundense podrán disfrutar de todos los servicios que ofrece la FECASARM, y entre ellos los de asesoramiento técnico y servicios jurídicos.

Aportación del 6% del PIB y del 8’5% de la ocupación en la ciudad

La aportación de los sectores hotelero, alojamiento turístico, restauración y ocio nocturno en el PIB de la ciudad se calcula en un 6% y un 8,5% en la ocupación.

Después de un año 2022 en el que los restauradores y hosteleros han podido empezar a olvidar la crisis post-pandemia gracias a la vuelta del turismo ya una población con ganas de disfrutar de restaurantes, cafeterías, bares, ocio nocturno y alojamientos en general, las previsiones para el año 2023 son muy positivas mostrando un crecimiento de un 10% en el empleo, aunque el incremento de costes se calcula llegará a un 30%.

Colaboración con la Administración local

Como motor económico de la ciudad y teniendo en cuenta su gran importancia dentro del entramado empresarial dedicado al turismo, el sector encabezado por Xavier Garcia, Presidente del AHTRG, reclama la definición desde el Ayuntamiento de Girona, d ‘un Modelo Turístico de Ciudad, así como acuerdos de colaboración público-privada con las Administraciones locales.

Tal y como ha expresado en otras ocasiones, el sr. Xavier Garcia reitera la necesidad de solucionar la problemática relativa a la limpieza de la ciudad, a la recogida de basura y carga y descarga, para que turistas, trabajadores y usuarios en general puedan volver a disfrutar de una Girona limpia.

Por su parte, Joaquim Boadas, secretario general de la FECASARM ha reclamado a los candidatos a la alcaldía de Girona que, de salir elegidos, «se comprometan a poner en marcha el Pacto por la Convivencia Nocturna (PCN) tal y como recientemente les reclamó la Defensora de la Ciudadanía en su último informe de actuaciones, así como a impulsar o reclamar a la Generalitat que impulse una línea de ayudas que permita llevar a cabo mejoras en la insonorización de viviendas a fin de mejorar la convivencia nocturna en la ciudad y que no tengan que reducirse los horarios de las terrazas».

Aprovechando la cohesión actual entre empresas dedicadas al turismo, asociaciones vecinales y entidades diversas, se espera llegar a un entendimiento para trabajar conjuntamente con la administración local y poder seguir creciendo como sector que impulsa la ciudad.

(Foto: De derecha a izquierda, Xavier Garcia, Presidente del AHTRG y Joaquim Boadas, Secretario de FECASARM)

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