Els Àngels Hotel & Restaurant

Els Àngels Hotel & Restaurant

Tipus de cuina

tradicional


Crta. dels Àngels, km 10.5
17462 - Sant Martí Vell - Girona
E-mail: info@santuarisdegirona.cat
Telèfon: 972 19 02 05


Restaurante Santuari Mare de Déu dels Àngels

Situado en el santuario Mare de Déu dels Àngels.

La cocina que ofrecemos en los comedores de la red de hospederías de los santuarios de Girona tiene un acento propio.

Combina tradición y modernidad, calidad y frescura, sin olvidar nunca la riqueza y la sólida base que ofrecía la vieja cocina rural catalana, basada en una selección escrupulosa de las materias primas, el uso de los manjares de cada lugar, la combinación de sabores y de productos de temporada ligados al paso del año propia de la tierra y de los países mediterráneos.

Tradicionalmente la cocina de los santuarios ha preservado la memoria de unos platos y de un paladar, la emanación de unos sabores directos, trabajados con ingredientes, salsas, sofritos y picadas que han sido siempre nuestras.

Pretendemos que todos los que nos visiten, disfruten de una mesa que sea como la de una familia, muy local y arraigada, que los entrantes, segundos platos, carnes, pescados, frutas y dulces mantengan el tono de una tradición culinaria con todos los matices de la naturaleza que, en manos de profesionales expertos, consideramos sencilla pero honorable. Buen provecho!