Casa Anamaria Restaurant by Trochi

Casa Anamaria Restaurant by Trochi

Tipus de cuina

tradicional


Veïnat de la Serra s/n
17833 - Ollers - Girona
E-mail: info@hotelcasanamaria.com
Telèfon: 872 59 17 21

Com arribar-hi

Restaurant de l'Hotel Casa Anamaria, Ollers.

 

 

Cuisine de Victor Trochi, Chef étoilé, qui sert une cuisine traditionnelle catalane avec des produits locaux et Km0

Dans notre restaurant, nous sommes heureux d'avoir à Victor Trochi, chef étoilé qui nous offre de la cuisine, avec des plats traditionnels de la Catalogne, cuisine internationale et fusion, toujours avec des produits de KM0 notre propre potager ou de la région, à marier avec la vaste gamme de vins et de cavas de la cave, avec un menu de plus de 40 références.

Victor a obtenu le titre de professionnel culinaire et aussi celui de sommelier en Argentine; Il a été formé dans les cuisines de Martín Berazategui, El Bulli Hôtel et Hacienda Benazuza.

La cuisine de Victor a été récompensée plusieurs fois:

 

- MEILLEUR PETIT-DÉJEUNER D'ESPAGNE

- IL A OBTENU DEUX ÉTOILES MICHELINS: UNE AU RESTAURANT SKINA À MARBELLA ET UNE AUTRE AU RESTAURANT LES MAGNÒLIES À ARBUCIES.

- GAGNÉ LE THE BEST RESTAURANT DESSERT

- A ÉTÉ LE TROISIÈME CHEF DE L'ANNÉE

- MEILLEUR APPÉRITIF CODORNIU

- PRIX CUISINER DE NOS SAVEURS, ENTRE AUTRES.

 

Toujours travaille sous un même objectif: "que la nourriture soit riche et que le service soit agréable".

Et toujours la même devise: « Le plus important ne sont pas le succès ou les prix, mais le jour le jour, ce qui nous remplit vraiment ... »

 

VENEZ GOUTER NOTRE MENU (SOUS RÉSERVATION).