El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca

Tipus de cuina

autor


c/ Can Sunyer, 46
17007 - GIRONA - Girona
E-mail: info@cellercanroca.com
Telèfon: 972 22 21 57

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El Celler de Can Roca

Le meilleur restaurant du monde.

 

L'endroit

El Celler est un restaurant de style libre, avec cuisine libre, engagé dans l'avant-garde, sans renoncer à la mémoire des différentes générations d'ancêtres de la famille qui se consacrent à nourrir les gens.

Cet engagement de El Celler de Can Roca avec la cuisine et avec l'avant-garde, et son lien avec l'académisme, l'a conduit à défendre le dialogue de l'agriculture et de la science, le dialogue total.

Le monde doux, le monde liquide, le monde salé; Jordi, Josep, Joan. La cuisine, le salon, la cave; art, technique, dialogue. La lumière, l'espace, les gens; l'objet, instantanément, le regard. Au Celler, tout est un jeu à trois.

 

Horaire

Ouvert du mardi au samedi.

Les dimanches et lundis, fermé.