La Rostisseria

La Rostisseria

Tipus de cuina

tradicional


Avinguda de França, 183
17840 - GIRONA - Girona
E-mail: botiga@la-rostisseria.cat
Telèfon: 972 90 90 12

Com arribar-hi
Web oficial
La Rostisseria

 

Una mica d'història

Un dels primers establiments de plats cuinats per a emportar de les nostres contrades. Des de l'any 1982 us estem oferint la nostra cuina que, poc a poc, amb els anys i l'experiència ha anat evolucionant i millorant fins arribar on som ara.   

Actualment soms uns dels pocs establiments de plats cuinats per a emportar on tots els plats que oferim són elaborats a la nostra cuina, prioritzant la qualitat i els productors de proximitat.

Els diferents pollastres a l'ast que oferim (el de 1.200g i el de pagès de 1.700g) són marinats amb la nostra barreja d'herbes i espècies durant 48h i cuits el mateix matí que els posem a la venda. Els coem entre dues i tres hores a diferents temperatures i després els deixem reposar a baixa temperatura per tal d'aconseguir que no quedin ressecs. 

La nostra cuina

Els nostres fogons fan xup-xup durant hores i hores. 

A casa nostra trobareu alguns dels plats de la cuina de les nostres àvies que avui, tan costen de trobar: Rostit de cassola, calamars farcits, calamars a la romana, caps de xai al forn, galtes rostides, bacallà amb samfaina, vedella amb bolets, espatlla de xai, costelló marinat, sèpia amb pèsols, etc.