<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Arxius de Restaurante Estrella Michelin | Girona Hostaleria</title>
	<atom:link href="https://www.gironahostaleria.com/es/de/restaurante-estrella-michelin/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.gironahostaleria.com/es/de/restaurante-estrella-michelin/</link>
	<description>Associació d&#039;Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona.</description>
	<lastBuildDate>Wed, 10 Dec 2025 11:37:35 +0000</lastBuildDate>
	<language>es</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	

<image>
	<url>https://www.gironahostaleria.com/wp-content/uploads/2022/02/cropped-favicon-32x32.png</url>
	<title>Arxius de Restaurante Estrella Michelin | Girona Hostaleria</title>
	<link>https://www.gironahostaleria.com/es/de/restaurante-estrella-michelin/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Esperit Roca Restaurant</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/esperit-roca-restaurant/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 13 Dec 2024 10:03:07 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/?post_type=gastronomia-girona&#038;p=13804</guid>

					<description><![CDATA[<p>Esperit Roca, con una propuesta gastronómica basada en la reinterpretación de los platos icónicos de El Celler de Can Roca, es la nueva apuesta de los hermanos Roca en el Hotel Esperit Roca</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/esperit-roca-restaurant/">Esperit Roca Restaurant</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Esperit Roca, con una propuesta gastronómica basada en la reinterpretación de los platos icónicos de El Celler de Can Roca, es la nueva apuesta de los hermanos Roca en el <a href="https://www.gironahostaleria.com/allotjaments-girona/hotel-esperit-roca/">Hotel Esperit Roca</a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/esperit-roca-restaurant/">Esperit Roca Restaurant</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Nexe Restaurant</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/nexe-restaurant/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 07 Jun 2023 13:37:02 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/nexe-restaurant/</guid>

					<description><![CDATA[<p>Entre el productor y tú. Restaurante en el Barri Vell de Girona especializado en alta cocina con productos de temporada, elaborados con técnicas y matices de todo el mundo. Descubre la carta y haz tu reserva AQUÍ</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/nexe-restaurant/">Nexe Restaurant</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Entre el productor y tú.</p>



<p>Restaurante en el Barri Vell de Girona especializado en alta cocina con productos de temporada, elaborados con técnicas y matices de todo el mundo.</p>



<p>Descubre la carta y haz tu reserva <a href="https://restaurantnexe.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">AQUÍ</a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/nexe-restaurant/">Nexe Restaurant</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Cipresaia</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/cipresaia/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 02 Feb 2023 14:16:36 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/?post_type=gastronomia-girona&#038;p=10607</guid>

					<description><![CDATA[<p>Cipresaia es sinónimo de hospitalidad. Un nombre con historia. Heredamos el nombre y el lugar donde el abril del 1978 Quico Viader inauguró uno de los restaurantes más emblemáticos y reconocidos de la época en el núcleo antiguo de Girona. Continuamos el legado con una nueva visión de la gastronomía y del espacio. En el&#8230;&#160;<a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/cipresaia/" class="" rel="bookmark">Leer más &#187;<span class="screen-reader-text">Cipresaia</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/cipresaia/">Cipresaia</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Cipresaia es sinónimo de hospitalidad. Un nombre con historia. Heredamos el nombre y el lugar donde el abril del 1978 Quico Viader inauguró uno de los restaurantes más emblemáticos y reconocidos de la época en el núcleo antiguo de Girona.</p>



<p>Continuamos el legado con una nueva visión de la gastronomía y del espacio. En el nuevo Cipresaia encontrarás una cocina de temporada y de mercado, humilde, de calidad y acompañada de una selección de vinos meditada y cuidadosa.</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/cipresaia/">Cipresaia</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Normal</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/restaurant-normal/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 20 Feb 2022 18:23:14 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/restaurant-normal/</guid>

					<description><![CDATA[<p>Una propuesta normal, desde una cocina directa, espontánea. Recuerda de dónde venimos y quiere reforzar el gesto intuitivo de la cocina de fuego vivo, de la cazuela del chup-chup, de los aromas de una cocina que viene de lejos. En el Normal, queremos vestirnos de pausa, gozo, suculencia, sabrosidad. Compartir el legado de tres generaciones&#8230;&#160;<a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/restaurant-normal/" class="" rel="bookmark">Leer más &#187;<span class="screen-reader-text">Normal</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/restaurant-normal/">Normal</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Una propuesta normal, desde una cocina directa, espontánea. Recuerda de dónde venimos y quiere reforzar el gesto intuitivo de la cocina de fuego vivo, de la cazuela del chup-chup, de los aromas de una cocina que viene de lejos. En el Normal, queremos vestirnos de pausa, gozo, suculencia, sabrosidad. Compartir el legado de tres generaciones con un maravilloso equipo que nos representa. Con una cocina que es Tierra, madre, hembra, matriarcal, testigo generacional desde la abuela Angeleta a Montserrat hasta las nuevas generaciones con nuestra jefa de cocina, Isabel Nolla. Iniciamos esta etapa en un momento trascendente para la sociedad. Tras los pliegos de crisis sanitaria, social, existencial, y de valores, para reconfortar el alma y reencontrar felicidad. La cocina es un catalizador de emociones, una fiesta sabrosa que crea vínculos perdurables.</p>



<p>Le esperamos con mucha ilusión.</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/restaurant-normal/">Normal</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Si No Fos</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/si-no-fos/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Feb 2022 08:52:21 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/si-no-fos/</guid>

					<description><![CDATA[<p>En el centro de la ciudad, cocina moderna de carácter “casual” y basada en el mejor producto del mercado a un precio asequible. El Chef Marc Ramos, Chef del restaurante, explica que la idea principal es ofrecer un excelente servicio y productos atractivos asequibles para todos los bolsillos. Según él, «el futuro de la hostelería&#8230;&#160;<a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/si-no-fos/" class="" rel="bookmark">Leer más &#187;<span class="screen-reader-text">Si No Fos</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/si-no-fos/">Si No Fos</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>En el centro de la ciudad, cocina moderna de carácter “casual” y basada en el mejor producto del mercado a un precio asequible.</p>



<p><strong>El Chef</strong></p>



<p>Marc Ramos, Chef del restaurante, explica que la idea principal es ofrecer un excelente servicio y productos atractivos asequibles para todos los bolsillos.</p>



<p>Según él, «el futuro de la hostelería se encuentra en el equilibrio entre calidad y precio para que todo el mundo pueda disfrutar de nuestros platos».</p>



<p>Los productos de la zona, vinos de diversas procedencias predominando los de la DO Empordà y las cervezas artesanas son el eje vertebrador de la carta.</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/si-no-fos/">Si No Fos</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Pocavergonya Bistró</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/pocavergonya-bistro/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Feb 2022 08:52:21 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/pocavergonya-bistro/</guid>

					<description><![CDATA[<p>El estrellado Chef de Girona Sito Manzano se encuentra al frente de la cocina de este pequeño y acogedor restaurante ubicado en el centro financiero y económico de la ciudad. Chef creativo y original, Sito abre el Pocavergonya Bistró con la voluntad de crear proyectos innovadores y desenfadados pero siempre en la búsqueda de la&#8230;&#160;<a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/pocavergonya-bistro/" class="" rel="bookmark">Leer más &#187;<span class="screen-reader-text">Pocavergonya Bistró</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/pocavergonya-bistro/">Pocavergonya Bistró</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>El estrellado Chef de Girona Sito Manzano se encuentra al frente de la cocina de este pequeño y acogedor restaurante ubicado en el centro financiero y económico de la ciudad.</p>



<p>Chef creativo y original, Sito abre el Pocavergonya Bistró con la voluntad de crear proyectos innovadores y desenfadados pero siempre en la búsqueda de la excelencia y el savoir-faire.</p>



<p>En este caso ha apostado por el público de siempre, el de casa al que le ofrece la esencia de los grandes restaurantes, pero en un entorno informal y alegre, sin parafarnalias y, en consecuencia, a un precio más competitivo.</p>



<p><strong>Cocina Bistronómica y sinvergüenza</strong></p>



<p>Un producto top, trabajado de forma ambiciosa con el toque mágico de Sito.</p>



<p>La cocina de siempre como base, pero con un punto innovador, sinvergüenza y atrevido. Sito mima por igual al producto y al cliente, y haciéndolo disfruta, disfruta y hace disfrutar.</p>



<p><strong>Horario</strong></p>



<p>De lunes a sábado de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/pocavergonya-bistro/">Pocavergonya Bistró</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Massana</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/restaurant-massana/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Feb 2022 08:51:04 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/restaurant-massana/</guid>

					<description><![CDATA[<p>El restaurante Abierto desde hace 25 años, disponemos de un espacio acogedor y amplio que favorece la sobremesa y la demora en las conversaciones y tertulias. Con una trayectoria profesional de servicio, nuestro restaurante invita a los comensales a disfrutar de una experiencia que intentamos sea siempre satisfactoria. La calidad de nuestra cocina ha visto&#8230;&#160;<a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/restaurant-massana/" class="" rel="bookmark">Leer más &#187;<span class="screen-reader-text">Massana</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/restaurant-massana/">Massana</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong>El restaurante</strong></p>



<p>Abierto desde hace 25 años, disponemos de un espacio acogedor y amplio que favorece la sobremesa y la demora en las conversaciones y tertulias.</p>



<p>Con una trayectoria profesional de servicio, nuestro restaurante invita a los comensales a disfrutar de una experiencia que intentamos sea siempre satisfactoria.</p>



<p>La calidad de nuestra cocina ha visto reconocida su trayectoria y el compromiso con los clientes con una estrella* de la Guía Michelin (2007) y dos soles de la Guía Repsol (2009).</p>



<p><strong>Horarios</strong></p>



<p>Abierto desde las 13:15 hasta las 15:45, y desde las 20:30 hasta las 22:45.<br />Cerrado los martes por la noche y los domingos todo el día.</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/restaurant-massana/">Massana</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>El Celler de Can Roca</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/el-celler-de-can-roca/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Feb 2022 08:49:45 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/el-celler-de-can-roca/</guid>

					<description><![CDATA[<p>El mejor restaurante del mundo El Celler es un restaurante de estilo libre, de cocina en libertad, comprometida con la vanguardia, sin renunciar a la memoria de las diversas generaciones de antepasados de la familia dedicadas a dar de comer a la gente. Este compromiso de El Celler de Can Roca con la cocina y&#8230;&#160;<a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/el-celler-de-can-roca/" class="" rel="bookmark">Leer más &#187;<span class="screen-reader-text">El Celler de Can Roca</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/el-celler-de-can-roca/">El Celler de Can Roca</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>El mejor restaurante del mundo</strong></p>
<p>El Celler es un restaurante de estilo libre, de cocina en libertad, comprometida con la vanguardia, sin renunciar a la memoria de las diversas generaciones de antepasados de la familia dedicadas a dar de comer a la gente.</p>
<p>Este compromiso de El Celler de Can Roca con la cocina y con la vanguardia, y su vinculación con el academicismo, le ha llevado a defender el diálogo de campesinado y ciencia, el diálogo total.</p>
<p>El mundo dulce, el mundo líquido, el mundo salado; Jordi, Josep, Joan. La cocina, la sala, la bodega; el arte, la técnica, el diálogo. La luz, el espacio, las personas; el objeto, al instante, la mirada. En El Celler, todo es un juego a tres bandas.</p>
<p><strong>Horarios</strong><br />
Abierto de martes a sábado.<br />
Los domingos y lunes, cerrado.</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/el-celler-de-can-roca/">El Celler de Can Roca</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Divinum</title>
		<link>https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/divinum/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[comercial@gironahostaleria.com]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Feb 2022 08:49:33 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.gironahostaleria.com/gastronomia-girona/divinum/</guid>

					<description><![CDATA[<p>El sueño que Joan y Laura tuvieron hace más de 20 años es hoy el restaurante de alta gastronomía situado en el emblemático Casino de la ciudad de Girona galardonado con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol. Las ganas de mimar y servir a todas las personas que se sientan en cada una de&#8230;&#160;<a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/divinum/" class="" rel="bookmark">Leer más &#187;<span class="screen-reader-text">Divinum</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/divinum/">Divinum</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>El sueño que Joan y Laura tuvieron hace más de 20 años es hoy el restaurante de alta gastronomía situado en el emblemático Casino de la ciudad de Girona galardonado con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol.</p>
<p>Las ganas de mimar y servir a todas las personas que se sientan en cada una de las mesas de Divinum son ahora las de todo un equipo de profesionales a la altura de este sueño.</p>
<p>Horario de Cocina: de las 13.30h a las 15h y de las 20.30h a las 22h</p>
<p>Cerrado domingo y lunes</p>
<p>La entrada <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/gastronomia-girona/divinum/">Divinum</a> se publicó primero en <a href="https://www.gironahostaleria.com/es/">Girona Hostaleria</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
