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Normal

Cocina de autor, Girona centro ·

Girona

Una propuesta normal, desde una cocina directa, espontánea. Recuerda de dónde venimos y quiere reforzar el gesto intuitivo de la cocina de fuego vivo, de la cazuela del chup-chup, de los aromas de una cocina que viene de lejos. En el Normal, queremos vestirnos de pausa, gozo, suculencia, sabrosidad. Compartir el legado de tres generaciones con un maravilloso equipo que nos representa. Con una cocina que es Tierra, madre, hembra, matriarcal, testigo generacional desde la abuela Angeleta a Montserrat hasta las nuevas generaciones con nuestra jefa de cocina, Isabel Nolla. Iniciamos esta etapa en un momento trascendente para la sociedad. Tras los pliegos de crisis sanitaria, social, existencial, y de valores, para reconfortar el alma y reencontrar felicidad. La cocina es un catalizador de emociones, una fiesta sabrosa que crea vínculos perdurables.

Le esperamos con mucha ilusión.

Joan, Josep i Jordi Roca
Plaça de l'Oli, 1 - 17004, Girona
972 43 63 83

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