El Fòrum del Formatge Artesà i Català és un esdeveniment celebrat a Girona dedicat a la promoció i difusió del formatge artesà produït a Catalunya. Aquest fòrum reuneix productors, professionals del sector i amants del formatge per fomentar el coneixement i la valoració d’aquest producte gastronòmic.

L’esdeveniment inclou tast de formatges, xerrades, maridatges amb vins i altres productes, demostracions d’elaboració i mercat de formatges artesans amb de 40 formatgeries. També hi ha espais dedicats a la reflexió sobre el sector i el seu futur, així com la importància de preservar els mètodes tradicionals de producció.

És una oportunitat única per descobrir la riquesa formatgera de Catalunya, conèixer de prop els productors i gaudir d’una experiència gastronòmica autèntica.