L’Associació d’Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona ha celebrat avui dimarts dia 23 de setembre, la Trobada Anual del Sector al Centre Cultural La Mercè.

Entre d’altres han assistit empreses associades, , professionals de la restauració, l`hoteleria i oci nocturn, representants institucionals, proveïdors, fundacions benèfiques, i també altres entitats, en una vetllada distesa i informal.

La benvinguda i presentació de l’acte ha anat a càrrec de Montserrat Rigall, periodista i experta en IA, donant pas als parlaments institucionals de Xavier Garcia, president de l’Associació d’Hostaleria (amb intervenció de Xavier Pascual del Festival Strenes), Gemma Geis, vicealcaldessa, regidora de Promoció Econòmica i vicepresidenta de la Diputació de Girona, i de Lluc Salellas, alcalde de Girona.

En el mateix el Sr. Xavier Garcia ha remarcat la importància del sector a la ciutat, recordant a tots els presents i especialment als representants d’Administracions Públiques, les dificultats que representa gestionar una empresa d’hostaleria i de la restauració.

Durant la vetllada, S’han entregat els guardons dels guanyadors de la Setmana Gastronòmica de Girona, que es celebra anualment i que hi participen els Restaurants Associats. En la entrega s’han distingit tres categories:

Millor Menú Gastronòmic: Cipresaia.
Recullen el guardó: Xavier Carol, cap de sala i copropietari, i Marc Boronat, xef i copropietari.

Millor Plat de Dia: L’Altell de Girona.
Recull el guardó: Marco Rozo, propietari.

Millor Tapa: Txots.
Recullen el guardó: Joel Federico, cap de cuina, i Ronald Galan, xef executiu.

A continuació, s’ha fet un especial homenatge a la Trajectòria i Compromís Empresarial amb el sector, de  Montserrat Fontané i Joan Roca, pares dels germans Roca , referents indiscutibles de la gastronomia gironina i internacional.

La cloenda ha comptat amb la participació de Francesc Rojas, Partnership Sales Manager del Futbol Club Girona, i ha finalitzat amb els agraïments als col·laboradors i institucions que han donat suport a l’acte: Ajuntament de Girona, Diputació de Girona, Generalitat de Catalunya i CaixaBank

Seguidament s’ha fet un refrigeri a peu dret, amenitzat amb música en viu.

S’ha comptat amb la presència, entre d’altres, d’organismes i entitats vinculades als sectors de l’hostaleria, la restauració, el turisme i el comerç com la Federació d’Hostaleria de les comarques de Girona, l’Aeroport de Girona, la Cambra de Comerç de Girona, PIMEC, el Patronat de Turisme Costa Brava Girona i l’Escola d’Hostaleria de Girona; d’agrupacions empresarials com l’Associació d’Empresaris i Emprenedors de Girona, l’Associació Gironina d’Empresàries, l’Associació de comerciants Girona Centre Eix Comercial; amb representants de les associacions d’hostaleria i restauració de les comarques de Girona; amb entitats dedicades al turisme com l’Associació de Guies de Girona i amb diverses entitats i fundacions solidàries, més dels membres del grup de rock Silverflame entre altres

La entrada Gran èxit a la Nit de l’Hostaleria se publicó primero en Girona Hostaleria.

Entre d’altres van assistir associats, empresaris gironins, fundacions benèfiques i representants d’hostaleria de comarques gironines i representants d’hostaleria i turisme de Girona i comarques, en una vetllada distesa i informal.

Durant la nit, es va presentar el vídeo “The Good Tourist”, creat per l’Associació, amb l’objectiu de recordar la importància del turisme per l’economia local i en concret pels sectors de l’hostaleria i de la restauració. En el mateix es reivindicaven les paraules del President de l’Associació, Sr. Xavier Garcia “Valorar el turisme és valorar tant als valents que aixequen la persiana cada dia, com a les famílies que viuen directa o indirectament d’aquest apassionant sector. Hem de valorar allò que hem aconseguit”. El vídeo es pot veure al canal de youtube de l’Associació: https://www.youtube.com/@gironahostaleria .

La Consellera de Territori, Habitatge i Transició Ecològica, Sra. Sílvia Paneque, va fer entrega del guardó al Millor Menú Gastronòmic de la Setmana Gastronòmica 2024, al Nexe Restaurant.

El sopar a peu dret, eren tastets de productes del segell de qualitat agroalimentària, Girona Excel·lent, va ser amenitzat amb música en viu.

Els parlaments van córrer a càrrec del President de l’Associació, Sr. Xavier Garcia, del Molt Honorable Alcalde de Quart, Sr. Ferran Rodero, de la Vicealcaldessa i primera tinenta d’alcaldia de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Girona, Sra. Gemma Geis, del President de la Diputació de Girona · President del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, Sr. Miquel Noguer i de la Consellera de Territori, Habitatge i Transició Ecològica, Sra. Sílvia Paneque.

Es va comptar amb la presència, entre d’altres, d’organismes i entitats vinculades als sectors de l’hostaleria, la restauració, el turisme i el comerç com la Federació d’Hostaleria de les comarques de Girona, l’Aeroport de Girona, la Cambra de Comerç de Girona, FOEG, PIMEC, el Patronat de Turisme Costa Brava Girona i l’Escola d’Hostaleria de Girona; d’agrupacions empresarials com l’Associació d’Empresaris i Emprenedors de Girona, l’Associació Gironina d’Empresàries, l’Associació de comerciants Girona Centre Eix Comercial i el Cercle Empresarial; amb representants de les associacions d’hostaleria i restauració de les comarques de Girona; amb entitats dedicades al turisme com l’Associació de Guies de Girona i amb diverses entitats i fundacions solidàries.

També van assistir personalitats com el Subdelegat de la Generalitat de Catalunya, Sr. Xavier Guitart i el Subdelegat del Govern, el Sr. Pere Parramon.

Eduard Solà va conduir l’acte amb tocs d’humor compartits amb els assistents.

La Nit de l’Associació compta amb la col·laboració de:

Ajuntament de Girona, Generalitat de Catalunya, Diputació de Girona, Girona Excel·lent, Banc Sabadell

La entrada Èxit de la Nit de l’Hostaleria se publicó primero en Girona Hostaleria.

La entrada Menuts: Activitats amb nens a Girona! se publicó primero en Girona Hostaleria.

La confiteria estarà situada al local que es troba al costat de la gelateria Rocambolesc, al carrer de Santa Clara confluint amb l’entrada del Pont Eiffel. La decoració de la botiga tindrà una vegada més un disseny divertit i dolç que convidarà als vianants a entrar per tastar els nous sabors que una vegada ofereix la família Roca.

La Rocambolesc Confiteria es suma als projectes que la família ha obert recentment a Girona, l’Hotel Boutique Casa Cacao (situat a Plaça Catalunya, 23) i el Normal Restaurant (situat a la Plaça de l’Oli, 1) i fora de la ciutat, Rocambolesc Barcelona (situat a la Rambla, 51-59), Rocambolesc Madrid (situats a planta 7 El Corte Inglés, C. Serrano, 52 i Plaça de San Miguel, 13) i Rocambolesc Estats Units (Uptown park boulevard, 1101-10 Houston).

En el nou espai de dolços del Rocambolesc s’hi podran trobar creacions de temporada com mones de Pasqua, torrons de Nadal i tauletes de xocolata amb ingredients canviants segons les estacions, tal com ha declarat en Jordi Roca. A partir del mes de març 2022, Girona serà una mica més dolça!

La entrada Rocambolesc Confiteria obrirà el proper març 2022 se publicó primero en Girona Hostaleria.

S’oferirà una copa de cava als assistents al Fòrum Gastronòmic en els restaurants participants.

La entrada Restaurants de la ciutat ofereixen serveis especials durant els dies del Fòrum Gastronòmic se publicó primero en Girona Hostaleria.