La Asociación de Hostelería, Turismo y Restauración de Girona celebró el día 23 de septiembre, el Encuentro Anual del Sector en el Centro Cultural La Mercè.
Entre otras han asistido empresas asociadas, profesionales de la restauración, la hostelería y ocio nocturno, representantes institucionales, proveedores, fundaciones benéficas, así como otras entidades, en una velada distendida e informal.
La bienvenida y presentación del acto ha corrido a cargo de Montserrat Rigall, periodista y experta en IA, dando paso a los parlamentos institucionales de Xavier Garcia, presidente de la Asociación de Hostelería (con intervención de Xavier Pascual del Festival Strenes), Gemma Geis, vicealcaldesa, concejala de Promoción Económica y vicepresidente.
En el mismo el sr. Xavier Garcia ha remarcado la importancia del sector en la ciudad, recordando a todos los presentes y en especial a los representantes de Administraciones Públicas, las dificultades que representa gestionar una empresa de hostelería y de la restauración.
Durante la velada, se han entregado los galardones de los ganadores de la Semana Gastronómica de Girona, que se celebra anualmente y que participan los Restaurantes Associats. En la entrega se han distinguido tres categorías:
Mejor Menú Gastronómico: Cipresaia.
Recogen el galardón: Xavier Carol, jefe de sala y copropietario, y Marc Boronat, chef y copropietario.
Mejor Plato de Día: L’Altell de Girona.
Recoge el galardón: Marco Rozo, propietario.
Mejor Tapa: Txots.
Recogen el galardón: Joel Federico, jefe de cocina, y Ronald Galan, chef ejecutivo.
A continuación, se ha hecho un especial homenaje a la Trayectoria y Compromiso Empresarial con el sector, de Montserrat Fontané y Joan Roca, padres de los hermanos Roca, referentes indiscutibles de la gastronomía gerundense e internacional.
La clausura ha contado con la participación de Francesc Rojas, Partnership Sales Manager del Fútbol Club Girona, y ha finalizado con los agradecimientos a los colaboradores e instituciones que han apoyado el acto: Ayuntamiento de Girona, Diputación de Girona, Generalitat de Catalunya y CaixaBank
Seguidamente se ha hecho un refrigerio de pie, amenizado con música en vivo.
Se ha contado con la presencia, entre otros, de organismos y entidades vinculadas a los sectores de la hostelería, la restauración, el turismo y el comercio como la Federación de Hostelería de las comarcas de Girona, el Aeropuerto de Girona, la Cámara de Comercio de Girona, PIMEC, el Patronato de Turismo Costa Brava Girona y la Escuela de Hostelería; de agrupaciones empresariales como la Asociación de Empresarios y Emprendedores de Girona, la Asociación Gerundense de Empresarias, la Asociación de comerciantes Girona Centre Eix Comercial; con representantes de las asociaciones de hostelería y restauración de las comarcas de Girona; con entidades dedicadas al turismo como la Asociación de Guías de Girona y con diversas entidades y fundaciones solidarias, además de los miembros del grupo de rock Silverflame entre otros
