¿Es posible salir a comer fuera y encontrar platos saludables con productos ecológicos? La respuesta es sí, si sabes a dónde ir. Girona es una tierra de mar y montaña, con muchos productos de Km.0 que se ofrecen en los establecimientos de restauración.
Si bien existen restaurantes especializados en diferentes variantes culinarios, en la actualidad también existen los restaurantes saludables, que transforman esos productos del territorio en auténticas delícias elaboradas con cuidado para satisfacer a todos los paladares.
En Girona se puede disfrutar de una comida llena de sabores, con productos de proximidad en varios establecimientos, entre los cuales:
Amaranta, situado junto al parque de la Devesa de Girona, fue el primer restaurante vegetariano y ovoláctico de la ciudad. Su carta cambiante según la temporada, ofrece platos vegetarianos y veganos elaborados con productos frescos y de la tierra que pueden degustarse en su amplia terraza.
Eat, Sleep & Cycle, situado en medio de la ciudad, es el restaurante cafetería de los ciclistas. Ofrecen desayunos, almuerzos a la carta, menú diario y tapas variadas siempre con productos de temporada. Disfruta de una comida o pausa durante el día en su amplia terraza.
Ecoàpat Sant Ponç, situado dentro del recinto deportivo del GEiEG, basa su carta en la alimentación saludable con productos frescos y de calidad. Todas las frutas y verduras utilizadas en sus platos tienen certificado ecológico. Disfruta de un menú que varía según temporada.
La Rosaleda Jardí Degustació, situado en el parque de la Devesa de Girona, La Rosaleda ofrece una cocina fresca elaborada con productos ecológicos de Km.0. En su amplia terraza se puede disfrutar de un desayuno, aperitivo, almuerzo o merienda y los viernes y sábados de una buena cena.
Restaurant de l’Hotel Balneari Prats, situado en el Hotel Balneari Prats, en el centro histórico del pueblo de Caldes de Malavella, ofrece una cocina basada en productos frescos, de proximidad y de calidad. En su carta se encuentran platos veganos, vegetarianos y aptos para celíacos.
¡Pruébalos todos, solo o en compañía y disfruta de comer bien!
