Descobreix els restaurants, hotels, cafeteries i cocteleries que ofereixen menús i serveis especials Gastroflors.
Maig 2024
Gastroflors
Escull el teu menú Gastroflors
-
AmarantaCopa de cava de benvinguda
Entrants
Bunyols d'espinacs i mató amb coulís de cirera
Piquillos d'all tendre i espàrrecs amb mousse d'escalivada
Albergínies a la parmesana
Gaspatxo de maduixa amb gelat d'oli d'oliva
Segons
Involtini de poma amb seitan, verduretes i pesto d'herbes aromàtiques i fruits secs
o
La nostra fideuà amb algues i bolets
Postres
Pecat de xocolata
o
Sorbet de llimona
Aigua, copa de vi i pa
Preu per persona: 38,00 €
Amaranta
-
Bar Restaurant AiguavivaMenú del "chuletón"
per a compartir dues persones
Primer
Ració de calamars a la romana
Ració de cargols a la torrentera
Segon
"Chuletón" de vedella amb guarnició (1-1,2 kg)
Postres
Especial Aiguaviva
(2 profiterols, 3 trufes i cafè o tallat o cigaló)
Preu per persona: 36,50 €
PLATS DEL DIA
Dimecres: arròs negre (20 min) 9,50 €
Dijous: arròs a la cassola (20 min) 9,50 €
Divendres: fideuà (15 min) 9,50 €
Bar Restaurant Aiguaviva
-
BellavistaMenú Gastroflors:
L’entrant:
Tàrtar de tomàquet i maduixot amb anxoves, vinagreta de gerds i roses
El peix:
Tataki de salmó amb “Ajo blanco” cremós i amanida de pensaments i rúcula
La carn:
Melós de vedella amb moniato rostit i perfumat amb flor de taronger i mel
Postres:
“Tiramisú botànic” tradicional tiramisú amb varietat toppings florals i botànics
Celler:
Aigua, Vins recomanats del nostre celler Copa de cava
Cafè
Preu per persona: 45,00 €
Bellavista
-
Can MotesLa nostra croqueta de pernil Can Motes
Mantega al curri
Farcellet de perdiu a la col
Peix de llotja amb cocotxes de bacallà
Xai rostit amb herbes i verdures de l'hort de Can Motes
Bretona de poma
Pa i aigua
Preu per persona: 49 €
(El menú es serveix a la taula completa)
Can Motes
-
Casa HerasMenú Gastroflors
Aperitius del Xef
Bombó de formatge payoyo
Tartar de petxines de pelegrí amb all blanc
Per començar
Verdures i tubercles ecològics, brots tendres, herbes i escuma de parmesà
Sopa de cireres, pa de pagès i verat marinat
Plats principals
Peix de costa amb crema de fonoll i cloïsses
Llom baix de vedella acompanyat de melmelada de shitakes i salsa demi glace
Postres
Pavlova amb crema de vainilla, gerds i sobret de gerd
Petit fours
Preu per persona: 70,00 €
Casa Heras
-
Casa MarietaDurant els caps de setmana de Gastroflors, els dies 11, 12, 18 y 19 de maig, obertura de migdia a les 12h
Casa Marieta
-
Da VinciMenú especial Temps de Flors
Primers
Amanida de Temps de Flors amb formatge de cabra gratinat, nous torrades, codony i vinagreta de mel i taronja
Croquetes de pernil ibèric casolanes sobre crema de pernil i brots
Canalons tradicionals amb beixamel gratinats al forn amb formatge
Patates d'Olot farcides de carn estofada amb amanida
Carpaccio de vedella amb llesques de formatge parmesà i torradetes (supl. 4,00 €)
Segons
Braó rostit amb verduretes i vi negre acompanyat amb puré de moniato
Bacallà a la muselina d'all suau amb ceba caramel·litzada i patata
Fideuà a la marinera amb allioli i gamba
Entrecot de vedella de Girona aprox. 350 gr. amb patates i pebrots del padró (supl. 5,00 €)
Postres
Carpaccio de pinya natural amb gelat de vainilla
Flam de formatge amb coulis de fruits vermells
Profiterols farcits de nata i coberts amb xocolata calenta
Coulant de xocolata amb nata i galeta (supl. 3,50 €)
Begudes
Canya, copa de vi de la casa negre o blanc verdejo o aigua natural
Copa de vi Rioja, cerveses o refresc (supl. 2,00 €)
Preu per persona:
Dilluns a divendres 17,50€,
Dissabte i diumenge 20,50€
*Menú migdia dos torn 13hs. i 15hs.
Da Vinci
-
GirumMenú de grup especial Gastroflors
Pica pica
Pernil ibèric amb coca de vidre amb tomàquet
Amanida de tomàquet cor de bou, olives de Kalamata, ceba tendra, seitons, anxoves i flors comestibles
Ensaladilla russa amb musclos en escabetx
Provolone al forn amb bolets confitats
Braves amb moniato
Croquetes de rostit amb pebrots del padró
Gambes a la planxa amb all i julivert
Segons
Entrecot de Girona a la brasa amb patates fregides
Bacallà amb moniato i pebrots del padró
Melós de vedella i porc amb salsa
Llenguado a la planxa amb guarnició
Botifarra a la brasa
Calamars a la planxa amb guarnició
Jarret de porc cuit a baixa temperatura amb el suc de la seva cocció
Postres
Fruita del temps amb sorbet de llimona i roses cruixents
Xuixo de Girona amb gelat de torró i reducció de ratafia
Cheesecake casolà amb fruits vermells
Mel i mató amb nous, nabius i pètals de flors
Gelat artesanal d'avellanes
Pa, vi de la casa, aigua i cafè
Preu per persona: 23,50 €
Girum
-
ÍndigoMenú Temps de Flors
Burrata de búfala amb compota de tomàquet i roses
Lluç amb guisat de pèsols, favetes, espinacs i marialluïsa
Curri verd Thaï de xai amb basmati i pètals de flors variats
Pastís calent de xocolata amb gelat de violeta i fúcsies
Pa, aigua i cafè
Maridatge recomanat
Deliri Floral 2022 DO Penedès
Legardeta Syrah 2019 DO Navarra
Preu per persona: 40 € / 43 € Terrassa
Preu per persona amb maridatge: 52 € / 55 € Terrassa
*Diumenge 12 i 19 de maig obert només al migdia
Índigo
-
La Rosaleda Jardí DegustacióMenú setmanal Temps de Flors
ENTRANTS
Amanida catalana
Canelons gratinats
PRINCIPALS
Pollastre al forn al patata
POSTRES
Gelat de vainilla i xocolata
BEGUDES
Aigua i pa
Copa de vi de la casa
Cafè
Preu per persona: 22 €
&
Menú degustació cap de setmana
ENTRANTS
Xarrup de crema amb cruixents
Amanida de maduixes i formatge de cabra
Raviolis "Onyar" fregits amb salsa de curry
Hummus de remolatxa amb triangles cruixents
PRINCIPALS
Caneló de peix amb beixamel de tomàquet
Pollastre al forn amb patata
POSTRES
Tatin de poma amb sorbet
BEGUDES
Aigua
Copa de vi de la casa
Preu per persona: 26,50 €
&
Menú infantil
PLAT A ESCOLLIR
Macarrons a la bolonyesa o pesto
Croquetes de rostit
Fingers de pollastre
Hamburguesa completa de vedella
Guarnició a escollir: patates braves, arròs o amanida
BEGUDES
Aigua o refresc
Preu per persona: 12,50 €
La Rosaleda Jardí Degustació
-
L'Assaig 1901
-
La Tabarra
-
La Terrassa de l'UltoniaDel 15 al 19 de maig
Menú degustació Temps de Flors amb vistes a la catedral
Gaspatxo de maduixots amb gelat de flors variades
Coca de mousse de foie amb figues i flors
Flor de carxofa amb pernil ibèric i oli de tòfona
Melós de vedella amb flor de romaní
Mousse de fruita de la passió i perfum de roses
Còctel de Temps de Flors
(resta de begudes no incloses)
Preu per persona: 48,00 €
* Reserva anticipada previ pagament.
** Aforament limitat (20 PAX).
*** Horari de 20h a 21h30
La Terrassa de l'Ultonia
-
Mimolet
-
Porcus
-
Roent by Graner
-
Sant Martí
-
SargantanaMenú Gastroflors:
L’entrant:
Amanida cruixent de ricotta, fruits vermells, hibiscos i vinagreta de tòfona
El peix:
Suprema de llobarro amb carbassa rostida, flor de taronger i cítrics
La carn:
Filet de vedella amb cremós de patata i espígol
El postre:
Pannacotta de mango i roses amb coco
Celler:
Aigua , Vins recomanats del nostre celler, Copa de cava
Cafè
Preu per persona: 45,00 €
Sargantana
-
Sinofos
-
Tot BrasaMenú Temps de Flors
11-12-18-19 de maig
Primers
Amanida "Temps de Flors", amb alvocat, maduixes, pinya, nous i flors
Gira-sols de Gorgonzola amb nous i salsa 4 formatges
Plat de colves, navalles, cloïsses, musclos i gambes a la plaxa
Pop a la Gallega (+10€)
Graellada especial de verdures amb formatge de cabra i salsa romesco
Broqueta de salmó en crema de curri amb timbal d'arròs
SEGONS
Arròs caldós amb boques i llagostins
Arròs caldós amb llamàntol (+10€)
Súper broqueta de 60cm amb pollastre i verdures amb patates fregides
Orada a la brasa amb allioli d'alls negres i verduretes baby
Entrecot a la brasa amb salsa al pebre verd i patates noisette a la crema
Secret ibèric a la brasa amb patata al caliu
Postres
Pastís de formatge de la casa
Crep casolà amb dolç de llet
Sorbet de llimona
Recuit de drap de cabra de Fonteta
Beguda i pa
Preu per persona: 25 €
Reserves: 972 40 21 17
Tot Brasa
Reserva el teu hotel amb serveis especials Gastroflors
-
Casa Anamaria Hotel
-
Hotel Ibis10% de descompte sobre la tarifa
Reserves directes amb l'hotel per telèfon 972 391538 o correu electrònic H6819-it@accor.com
Codi promocional: Girona Temps de Flors
Hotel Ibis
Esmorzars i berenars florals
-
Bar Casa CacaoEspecialitats Temps de Flors
Galeta de macadàmia i xocolata blanca moscovado
Copa de gelat de xocolata amb gelee de mandarina i flor de taronger
Suís floral amb flor de taronger
Tartaleta de xocolata amb un interior cremós farcida de xocolata Hacienda Victoria 80% amb gessamí
Bar Casa Cacao
Ja saps on anar a fer el toc durant el Gastroflors?
-
Cua de GallSAKURA
Roku Gin, sake, litxi, iuzu i marrasquí
KOI LEGEND
Roku Gin, Toki Suntory Whisky, italicus, llimona i sucre
ROKU GREEN
Roku Gin, matxa, romaní, llimona, sucre i suc de poma glassificada
Còctels florals amb HENDRICK'S FLORADORA
Cua de Gall
-
La Malabarista Vermuteria
-
La Terrassa de l'UltoniaDe l'11 al 19 de maig
Còctel Temps de Flors
Còctel amb un toc fumat i cítric amb notes de fruita tropical que et sorprendrà
La Terrassa de l'Ultonia
-
Lapsus LoungeVermuts i copes
&
Menú especial Temps de Flors
Primers
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de mel i poma
Caneló de bolets
Segons
Cuixa de pollastre al forn amb parmentier de patata
Bacallà a la muselina d'all amb espàrrecs i patates al forn
Postres
Pastís de poma de l'àvia
Macedònia natural
Mel i mató
Pa, aigua o copa de vi
&
Menú infantil de plat únic
(fins a 14 anys)
Pasta bolonyesa
Sticks de pollastre
Postres
Aigua
Lapsus Lounge
-
Sunset Jazz ClubHoraris Especials Temps de Flors
DISSABTE 11
de 12h a 15.30h i de 19h a 3h
DIUMENGE 12
de 12h a 15.30h i de 19h a 0h
DILLUNS 13
de 19h a 1.30h
DIJOUS 16
de 12h a 15.30h i de 19h a 1.30h
DIVENDRES 17 i DISSABTE 18
de 12h a 15.30h i de 19h a 3h
DIUMENGE 19
de 12h a 15.30h
Sunset Jazz Club
Te sugerimos algunos de nuestros restaurantes
