Els Àngels Hotel & Restaurant

Els Àngels Hotel & Restaurant

Tipus de cuina

tradicional


Crta. dels Àngels, km 10.5
17462 - Sant Martí Vell - Girona
E-mail: info@santuarisdegirona.cat
Telèfon: 972 19 02 05


Restaurant Sanctuaire Mare de Déu dels Àngels

Situé dans le Sanctuaire Mare de Déu dels Àngels.

 

La cuisine que nous offrons dans les salles à manger du réseau d'auberges des sanctuaires de Girona a son propre accent.

Allie tradition et modernité, la qualité et la fraîcheur, sans jamais oublier la richesse et la base solide offerte par l'ancienne cuisine rurale catalane basée sur une sélection rigoureuse des matières premières, l'utilisation d'ingredients de la region, la combinaison des saveurs et de produits saisonniers, liés au passage de l'année dans la terre des pays méditerranéens.

Traditionnellement la cuisine des sanctuaires a conservé le souvenir des plats et des palais, l'émanation de quelques saveurs directes, travaillées avec des ingrédients, des sauces, des sautés et hachés qui ont toujours été les nôtres.

Nous avons l'intention que tous ceux qui nous visitent, apprécient une table qui est comme celle d'une famille, très locale et enracinée, où les entrées, plats principaux, viandes, poissons, fruits et bonbons, maintiennent le ton d'une tradition culinaire avec toutes les nuances de la nature que, entre les mains de professionnels experts, nous considérons simple mais honorable. Bon Appetit!