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Primera edición de la Guía Gastronómica

Actualidad | 26/09/2017

Primera Guía Gastronómica de la ciudad de Girona

La Asociación de Hostelería, Turismo y Restauración de Girona (AHTRG) edita la primera Guía Gastronómica de la ciudad de Girona.

Inspirada en la tradición y la modernidad, se encuentran establecimientos de toda la vida y de nueva apertura, mostrando las tendencias culinarias actuales de nuestra tierra, en una edición de bolsillo llena de color.

Con el objetivo de dar a conocer los magníficos restaurantes, cafeterías, bares y locales nocturnos a los visitantes de la ciudad, la AHTRG ha editado 15.000 ejemplares que hará llegar a hoteles y otros alojamientos de Girona y alrededores.

En catalán, castellano e inglés, la Guía Gastronómica separa los diferentes tipos de cocina que se encuentran en la ciudad, cocina asiática, cocina de autor, cocina de mercado, cocina tradicional, cocina italiana, tapas, bares y cafeterías y locales de noche.

También dispone de una leyenda de los servicios que ofrecen los establecimientos, entre los cuales wifi, aparcamiento de proximidad, acceso para personas de movilidad reducida, clasificación económica y opciones veganas, vegetarianas y para celíacos.

Finalmente un pequeño mapa de la ciudad, facilitará la localización de los diversos establecimientos, por parte del lector.

El Presidente de la AHTRG, Josep Carreras, describe la guía como "un recopilatorio de la pluralidad gastronómica que brinda la cocina gerundense, con su gran variedad de gustos y tendencias. Una herramienta que quiere ser un recurso práctico y cómodo para todos los paladares que quieran disfrutar ".

Haciendo énfasis en la unión entre tradición y modernidad que ha inspirado esta primera Guía Gastronómica, su presentación a los medios se ha llevado a cabo en el restaurante Cal Ros, restaurante emblemático de Girona, que recientemente ha reabierto sus puertas al público ofreciendo cocina de autor, a la imagen del nuevo Chef y Director, Marc Fiol.

(Fotografía, de derecha a izquierda: President de l'AHTRG, Josep Carreras Espígol, Tinenta d'alcaldia de l'Àrea de Promoció Econòmica, Desenvolupament Local i Turisme, Glòria Plana Yanes, Director i Xef del restaurant Cal Ros, Marc Fiol Palmada).

 


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